ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック 粉と発酵ですべてが決まるハード系パンづくりの魅力を大公開！
商品コード：X1009784891947880
- 著者高橋雅子／著
- シリーズ名少しのイーストでつくるパン ３
- 出版社名パルコエンタテインメント事業局
- ページ数１１１Ｐ １７×２３ｃｍ
- ISBN978-4-89194-788-0
販売価格1,760円(税込)
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