中小食品企業のイノベーション読本 ダウンサイジング時代の生き残り策
商品コード：X1009784897321523
- 著者辻雅司／著
- 出版社名全国いか加工業協同組合
- ページ数２２０Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-89732-152-3
販売価格2,420円(税込)
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出版社商品紹介
地域に根ざした中小食品企業の生き残り策として“イノベーション”を提唱。新技術・新商品の開発、人材育成、市場開拓の方法を説く。