食品産業新展開の条件－市場再編下での生存
商品コード：X1009784897321646
- 著者山本博信／著
- 出版社名農林統計出版
- ページ数１６２Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-89732-164-6
販売価格2,090円(税込)
ポイント3%63円相当進呈
在庫なし
株式会社ヤマダデンキ（登録番号：T2070001036729）が販売し、「株式会社トーハン」が発送いたします。
出版社商品紹介
食品産業・企業が生き残るための処方箋を提示し、業界再編や経営方針転換の流れを読み解く。卸売手数料自由化問題へも言及する。
出版社コメント情報
いよいよ本格的な改革を避けられなくなってきた今日の食料産業・企業。難局を乗り越えて、新しい姿に生まれ変わり、本来の機能・役割を果たすための処方箋を示す。目前に控えた、中央卸売市場の卸売手数料自由化への対応策も示す。