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風・水・土・人 〈沖縄農業〉現場からの声

風・水・土・人 〈沖縄農業〉現場からの声

商品コード:X1009784899821519

  • 著者石垣盛康/著
  • 出版社名ボーダーインク
  • ページ数229P 21cm
  • ISBN978-4-89982-151-9

販売価格1,540円(税込)

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出版社コメント情報

沖縄の農業はまさに、風、水、土との闘いである。長年沖縄農業の現場で勤務してきた著者が「農家に直に接し、農家の喜び、悲しみ、悩みを聞き、一緒に考え、問題解決にあたった」、その記録をまとめた一冊。さとうきび、デンファレ、マンゴー、ゴーヤー、パインアップル、サヤインゲンなど、沖縄農業の現場からの報告として、農業関係者はもとより、地産地消運動に感心のある層にも参考になると思われます。