富山なぞ食探検
商品コード：X1009784903351537
- 著者読売新聞富山支局／編
- 出版社名桂書房
- ページ数２０３Ｐ ２１ｃｍ
- ISBN978-4-903351-53-7
販売価格1,760円(税込)
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出版社コメント情報
雑煮に焼魚が入るのはどこ？新年に食べるのはブリ？サケ？一万円もするカキモチがあるって？66の郷土食一つ一つにプロフェッショナルのいることを紹介。もちろん美味の秘密を教えてくれる！孫子に贈る全カラー150頁。