中村勝宏の魂の食対談 ２
商品コード：X1009784903721941
- 著者中村勝宏／著
- 出版社名オータパブリケイションズ
- ページ数４７０Ｐ １９ｃｍ
- ISBN978-4-903721-94-1
販売価格3,080円(税込)
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出版社コメント情報
16名の食のエキスパートと対談をした前回の「中村勝宏の魂の食対談」に続く第二弾として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なっていく。第二弾の今回も、16名のプロとの対談を通し、それぞれの生き方や成功までの道を、中村勝宏氏との対談形式でお届けする。料理人を目指す多くの方々にとっては、まさにバイブルになるような内容が盛り込まれている。