創業者マリア・パチェコ（Mria pacheco）は、グアテマラ共和国で40年近くにも及んだ内戦による残酷な経験からグアテマラ共和国（特に農村）の生活を改善する為のプロジェクトを開始しました。
【フェア―トレード】というビジネスモデルの元、グアテマラ共和国の作り手と世界中の人々を結びやがて世界中の貧しい国々が豊かになっていくことを願って設立されたブランド、それが【ワカミ】です。
【フェア―トレード】とは、1960年代よりヨーロッパを中心に広がった公平な貿易モデル。貧しい発展途上国で作られた作物・製品などを、適正な価格で継続的に取引することによる生産者の持続的な生活向上を目的とした仕組みです。生産者は直接取引をするため、正当な報酬を受け取ることができ、購入者もより安価に製品を手に入れることができます。生産者の技術向上も計れる、身近で新しい世界協力のかたちです。