松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、きめ細かいサシ（霜降り）に肉質が柔らかいのが特徴です。
更に甘く深みのある上質中折に温度（融点）の脂肪分に甘味のある風味。
味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。

ひと肌でも、じっとりと溶けるような肉脂をもつお肉は、鉄板の上で、ジュッと立ち上る松阪牛の香りがたまりません。
柔らかく・甘く・とろける旨みは、これ以上のものはないと言える存在感です。

ヘルシーブームで注目されている「赤身肉」です。
脂肪が苦手な方で、あっさりと牛肉を食べられたい方にお勧めです。
すき焼き・牛丼・肉じゃが・カレーなど色々な料理にご利用頂けます。