![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
型番 | 35237-1 |
名称 | メープルシュガー 1kg |
---|---|
商品詳細 |
カナダ産メープルシロップを煮詰めて作った砂糖です。メープルシロップ100%、香料不使用。 メープルシュガーは、カエデの樹から採取した樹液を煮詰めてメープルシロップを作り、水分を取り除いたもの。何も加えずに作った樹液100%のナチュラルな砂糖で、ミネラルが豊富です。 まろやかで深みとコクがあり、くどくないスッキリとした甘みが特徴。紅茶やコーヒーなどに加えると、ふわっと甘い香りが漂います。 [メープルシュガーとこんがり普通の砂糖の違いは?] 日本の場合、砂糖といえば上白糖のことを指します。 上白糖はサトウキビ、もしくはテンサイを精製して作られるものですが、メープルシュガーはサトウカエデから作られ、しかも樹液そのものから水分を抜いただけなのです。 天然の樹液であるメープルシュガーは小さなお子様にも安心して与えられます。 [メープルシュガーの基本的な使い方] メープルシュガーは、原材料こそ違うものの、砂糖の一種であることに変わりはありません。 ですから、通常の砂糖と置き換えてももちろん大丈夫。 上白糖と比べるとミネラル分が多いのが特徴です。 またメープルシュガーは乳製品との相性が抜群! 乳製品と組み合わせるとコクが出て、豊かな風味が楽しめます。 カフェオレやミルクティーには、ぜひメープルシュガーを使ってみてください。 また、牛乳のニオイが苦手な人は、ホットミルクにメープルシュガーを加えると飲みやすくなるはずです。 もちろん、合う乳製品はドリンクだけではありません。 とくに、ヨーグルトに混ぜるのが絶品。海外では、朝食のヨーグルトとトースト、カフェオレのすべてにメープルシュガーを使うという人も珍しくないようです。 ほかにも、煮物に入れる砂糖をメープルシュガーにすれば、コクや風味が増します。 肉ならジューシーな仕上がりになるし、魚なら照りが良くなるしで、上白糖よりも一段上の仕上がりになるでしょう。 お菓子作りにもメープルシュガー! もちろん、お菓子を作るときの砂糖をメープルシュガーにしてもかまいません。 メープルの香りと豊かな風味が、いつものレシピをきっと一段上の仕上がりにしてくれるでしょう。 お菓子の場合は、生地に入れる砂糖をメープルシュガーにしてもいいし、出来上がったものにメープルシロップをかけてもよさそうです。ちなみに、中に入れる場合、量はグラニュー糖と同量で大丈夫。 [メープルシュガーおすすめレシピ] ・バナナトーストこんがり焼いたパンにバターをたっぷり塗ってその上に輪切りにしたバナナをのせます。追いシュガーはお好みで。 ・ミルクティー メープルシュガーは乳製品とよく合うので、ミルクたっぷりのミルクティーに良く溶かして香りと甘みが楽しめます。 ・ヨーグルトにかけるとさっと溶けるので自然の甘さと香りが楽しめます。 ・パンにたっぷりバターを塗ってたっぷりのメープルシュガーをかけてから焼くと、簡単フレンチトーストです。 |
原材料 | メープルシュガー |
内容量 | 1kg |
賞味期限 | 2023年8月1日 |
保存方法 | 高温多湿を避けて保存してください。 |
原産国 | カナダ |
加工者 | 株式会社ベルクオール 愛知県岩倉市北島町1887-1 |
出荷日/着日 | ![]() |
配送方法 | ![]() 基本常温/冷蔵・冷凍も可 |
同梱包 |
![]() |
備考 | ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 |