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誰もが知る辛口白ワインの代名詞、シャブリ。しっかりとした酸とミネラルを備えた爽快かつ上品な味わいは日本においても人気が高く、今が旬のプリプリの「牡蠣」との相性は抜群と言われています。

そこで今回は、旬の味と共にシャブリを楽しんでいただきたいと、エノテカの数あるラインナップの中から、1級畑を含む定番人気の銘柄を3本厳選。セットならではのお得な価格でご用意しました。シャブリを飲み比べてみたいという方にも断然オススメのセットです。 おトクな今こそまとめて買って、たっぷりとお楽しみください!

セットの内容はこちらの3本▼

シャブリの真髄を極めた名門。
強い粘土質土壌が特徴の1級畑が生む、
高貴さを湛えた上品な仕上がり。

2016年
シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン
/ ダニエル・ダンプ

「ダニエル・ダンプ」は、シャブリ・スラン川左岸の名だたる1級畑を造らせれば、右に出る者はないといわれるほど名高い造り手です。こちらの1級畑ヴァイヨンは、上質、エレガンス、繊細さが持ち味。心地よい酸味と雑味のない味わいで、大人気の畑です。

グレープフルーツやオレンジなどの柑橘果実のアロマと、アーモンドや新鮮なバターを思わせる芳ばしい香り。柔らかなミネラルと、すっきりした酸、雑味のない味わいが美しく纏まり、心地良い余韻へと導きます。

200年の伝統を誇る、シャブリで今最も注目のドメーヌ。
スタンダードの域を超えたエレガントなシャブリ。

2015年
シャブリ
/ ドメーヌ・ビヨー・シモン

ドメーヌ・ビヨー・シモンは、シャブリで今最も注目されるドメーヌの一つです。こちらは、「シャブリは少し酸が強い」と感じている方にもぴったりの1本。酸の当たりはソフトながらも、シャブリならではのフレッシュ感が印象的な、親しみやすいスタイルです。

柑橘系果実に桃やバナナ、洋ナシなど様々なフルーツのアロマ。甘く香ばしいブリオッシュのようなニュアンスも感じられます。口当たりは滑らかで、熟した果実の濃厚な風味の中に、シャブリ特有のミネラルがあり、きれいな酸が全体をバランス良くまとめています。余韻の長い、品の良さが際立つ仕上がりです。

数々の受賞歴を誇る優良生産者。
豊かな果実味としっかりとした酸が魅力の爽快プティ・シャブリ。

2016年
プティ・シャブリ
/ ジャン・クロード・コルトー

ジャン・クロード・コルトーは、1984年創業のブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」という哲学を掲げ、ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の優良生産者です。機械でのブドウの収穫をシャブリ地区で初めて取り入れるなど、最先端の技術を取り入れたワイン造りを実践する造り手としても知られています。

グレープフルーツなどの柑橘系果実と、ハーブの清涼感を感じるアロマ。豊かな果実味としっかりとした酸を備えた、ボリュームのある味わいです。

唯一無二のテロワールから生まれる
辛口白ワインの代名詞
シャブリ
CHABLIS


辛口白ワインの代名詞ともいえるシャブリは、 独特のミネラル感と切れ味のよい酸が特徴。その味わいの秘密は、シャブリ地区特有のキンメリジャンという貝殻の化石を含む特殊な石灰質の土壌です。
この特異な土壌と、ブルゴーニュ最北端の冷涼な気候により育つシャルドネ種から、さわやかな酸とミネラルを備えた、他のどのワインにも真似できないキレをもった味わいが生まれます。フレッシュさが身上のシャブリですが、プルミエ・クリュ、グラン・クリュのワインは5~10年の長期熟成も可能です。




※この商品はラッピングの承りはできません。予めご了承ください。

【送料無料】シャブリ飲み比べ3本セット CH2-1
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商品コード:F178DMY00CH021B9
販売価格 9,180円(税込)
ポイント 1% 92円相当進呈
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販売:エノテカ株式会社
型番DMY00CH021B9
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【送料無料】CHABLIS 3BOTTLES SET CH2-1 [750ml x 3]

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