商品の説明 「象印IHなべ両手なべ20cmHP-FB20-XA」は、なべ全体に熱が伝わるので、弱火からごく弱火で調理ができるIH調理器対応なべです。なべの中の蒸気が本体とふたの間に水膜(ウォーターシール)を作って密着し、熱や水分を逃がしません。IH200Vにも対応。高温で長時間調理しても、なべ底を傷めません。 Amazonより 全面5層構造　IHなべ　Cook mail（クックメール） なべ底から側面まで「全面5層構造」 熱伝導率の高いアルミニウムと、保温性・耐久性に優れたステンレスの全面5層構造。熱効率が良いので長時間強火で調理する必要がなく、弱火・とろ火調理ができるので、大変省エネです。また、なべ全体を包み込むように熱が伝わるのでオーブンでしかできなかったケーキなども簡単に作れます。 ウォーターシール効果でヘルシークッキング　「無水調理」　＆　「無油調理」 なべとふたが密着する精巧な設計のため、なべの中の蒸気が本体とふたの間に水の膜、「ウォーターシール」を作り、熱や水分を逃がしません。無水調理…ほうれん草などの葉菜類は水洗いしたときの水分だけで、にんじん、ジャガイモなどの根菜類は少量の水で茹でられます。熱に弱く、水に溶け出てしまうビタミンやミネラルなどの栄養分の流出を最小限に抑えられます。無油調理…肉や魚など素材自体に油分があるものは、素材に含まれる油だけで調理できます。無駄な油を使わないので、ヘルシーに調理できます。 場所を取らない　「スタッキング収納OK」 ふたを裏返してもグラグラせず安定するので、その上になべを積み重ねることができます。※カッターはステンレス素材にチタンをコーティングしています。 IH調理器をはじめ、ガスコンロ、ハロゲンヒーターにも使える「マルチ熱源対応」 高温で長時間調理しても、なべ底が変形しないので、今までのなべでは負担の大きかった200VのIH(電磁)調理器に対応できる他、100VのIH調理器、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、セラミックヒーター、ラジアントヒーターにも使用できます。 Cook mail（クックメール） 調理例 「10年間の長期保証」 末永く安心して使っていただくために、10年間の長期保証をもうけています。※とっ手・つまみは対象外です。 Cookmail クックメール　シリーズ HP-FA16　片手なべ（16cm） HP-FA18　片手なべ（18cm） HP-FB20　両手なべ（20cm） HP-FB22　両手なべ（22cm） HP-FD22　深なべ（22cm） HP-FE26　浅なべ（26cm） HP-FF26　フライパン（26cm）メーカー型番: HP-FB20-XA,サイズ: 本体/幅33.5×奥行き23×高さ17㎝,重量: 1.7㎏,容量: 3.4㎏,材質: ステンレス5層材、ステンレスSUS304