ペクチンでもゼラチンでも従来の寒天でもない、新食感の寒天。クリーミーでとろける食感を持つ。高温下でもダレることなく、素材の味を引き立てる。※この商品は洋菓子用で主にクレームブリュレやチョコレートのムースの凝固等に使用するものです。みつ豆や羊羹などの和菓子に使用される普通の寒天の様には固まりません。 ※この商品は、ご注文後にお取寄せとなります。メーカーに在庫があった場合、5～6営業日程度で弊社に入荷します。入荷次第出荷致します。,※お取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、数量の変更、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので予めご了承くださいませ。,※原材料につきましては、ご購入前にお問合せください。原材料名、原産国は予告無く変更になる場合がございます。ご購入後に含有原材料を理由にした返品は承れませんので何卒ご了承くださいませ。,原材料:粉あめ、寒天 ※原材料につきましては、ご購入前にお問合せください。原材料名、原産国は予告無く変更になる場合がございます。ご購入後に含有原材料を理由にした返品は承れませんので何卒ご了承くださいませ。,原材料：粉あめ、寒天 原産国：タイ、南米、地中海沿岸等