1889年創業のバッラリーニ社は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウェアブランド。 原料のアルミから、最終的な製品まで一貫製造し、その生産量はヨーロッパ最大級を誇ります。 セルヴィンターヴォラシリーズはテーブルでも熱々の料理が楽しめる、食器にもなるミニクックウェア。 本格的な調理器具としてクック&サーブをもっと身近にする機能美あふれるシリーズです。 底厚3.5mmと小さいながら厚みがあるので、火が全体にまんべんなく通り、保温性もあります。ソースを温めたり、アヒージョ、パイ生地でふたをしたスープなどにおすすめです。 アルミのボディと真鍮のハンドルのカラーリングがエレガントで、調理後にそのままテーブルに出しても、テーブルコーディネートが華やぎます。 【アルミ製品の特長】 ステンレスや鉄に比べ熱伝導が高く、素早く均一に温まります。 軽くて扱いやすいため、焼く、炒める料理に毎日手軽に使えます。 【お手入れの方法】 初めて使うときは、米のとぎ汁またはミルクを入れたお湯で、煮沸してみてください。 アルミの表面に薄い膜ができるので、吸い込みを防いで黒ずみにくくなります。 アルミですので、使っていくうちに色が黒く変化していきます。 使ったらすぐに水洗いし、水分をよく拭き取ってください。Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。,直径:11cm,商品サイズ:(縦×横×高さ)172×112×71mm,底厚:3.5mm,材質:(本体)アルミニウム / (ハンドル)真鍮,原産国:イタリア,対応熱源:ガス火専用,食器洗い乾燥機使用不可