素材への火のあたりが柔らかくムラなく火を通せる 保温性が高く冷めにくい使い勝手の良いフライパン ガス火はもちろんIHクッキングヒーターやオーブンにも使用OK 蒸し焼きに便利なガラス蓋付 スキレットは鉄製のため、大変錆びやすくなっております。洗浄後の水分がついたまま置いておくだけでも錆が発生します。シーズニングや使用ごとのお手入れをすることで油がなじみ錆びにくくなります 食器洗い乾燥機使用不可サイズ:(約)全長35.5×幅21.5×高さ9.5cm、皿の高さ4cm,材質:本体表面加工/油焼き(焼付塗装)、本体/鉄鋳物、ガラス蓋/強化ガラス(全面物理強化)、蓋金属部/ステンレス鋼、蓋つまみ・つまみの座板/フェノール樹脂(耐熱温度150度),原産国:中国