小麦粉(薄力粉)の代替として使用できる米粉です。,スポンジ、シフォン、タルト、スコーンなど、様々なお菓子に使用できます。,る米粉です。 スポンジ、シフォン、タルト、スコーンなど、様々なお菓子に使用できます。 シチューのとろみや、揚げ物の粉としてお菓子以外の用途にも幅広くご活用いただけます。