こだわったのは焼酎造りにかかせない仕込み水です。水郷日田盆地の深い深い地層から汲み上げ続けられている「日田天領水」を浸漬水から割水まで全てに使用、炭素濾過をしないことで麦そのものの味を生かしました。
黒麹特有のコクとキリッとした味わい、麦本来の甘い香りとまろやかな味わいが口の中に広がります。
麦の風味を愉しみながらも、まらやかな味わいとすっきりとした喉越しで女性の方にもおすすめです。
ミネラル分が豊富で身体に優しく、酔いざめもすっきりの麦焼酎「嘉時」の味わいを是非一度お試し下さい。