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免疫力アップに欠かせないレンコンパウダー100gx1袋
商品コード:E37520200612B00001
商品説明
・化学肥料や農薬を使わずに自然のちからで育ったれんこん
人間も野菜も育てるのは同じです。たくさん栄養を取りすぎてしまうと、かえって病気になってしまいます。毎年毎年、徐々に肥料の散布量を減らしていき、より自然に近い環境で育てていけば、害虫にも病気にも強い土が出来上がます。そんな環境にやさしい田んぼで育ったれんこんは自然な優しい味がします。
・手間隙かけて 1つ1つやさしく手堀りしています
ミニバックホーで表土を削り取ってから、最後はくわとみのという農具を使って1本1本丁寧に掘ります。これは職人技といっても過言ではありません。初めれんこん堀りを見る方は、どこに生えているのか全く分からないと思います。土からひょこっと出ているれんこんの芽をたよりに掘り出します。さながら宝探しのようで、毎日掘っていても飽きがきません。
・新鮮なれんこんをそのままお届けしたい だから農家直送にこだわりました
スーパーに並んでいるれんこんは土を落として、洗った状態や断面をカットされているものがほとんどだと思います。そうするとどうしても劣化が早くなり鮮度も落ちてしまいます。そこで、私たちのれんこんは少しでも新鮮な状態で食べていただきたいと思い、あえて土付きでカットせずに直送いたします。
・全国有数の出荷量を誇る「愛知県愛西市」豊かな大地で育てています
愛知県愛西市では江戸時代かられんこんが栽培されており、出荷量と産出額は全国4位です。ここ愛西市がある海部地域は木曽三川のおりなす肥沃な湿田地帯で、れんこん栽培に適していることから、全国有数の生産地として成長してきました。そんな古くからの特産物であるれんこんをより多くの方に知っていただきたいと、日々奮闘しております。
原材料
レンコン成分
ビタミンc
・ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。髪の毛や爪、皮膚などをつくるコラーゲンの生成になくてはならない栄養素です。ほかにも美肌効果や、抗酸化作用、免疫力アップなど、女性に嬉しい働きがあります。
ビタミンCは、水溶性で水に溶けやすく、熱や光に弱い性質を持っていますが、レンコンのビタミンCはでんぷん質で守られているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。
カリウム
・カリウムは水溶性のミネラルのため、水に溶け出やすい性質であることも覚えておきたいポイントです。レンコンを酢水につけて下処理する際には5分以内にして、栄養素の流失を最低限にしましょう。
不足すると、脱力感・食欲不振・精神障害の原因となると言われていますが、過剰摂取になることは稀です。
食物繊維
・食物繊維は、ヒトの消化酵素で消化・吸収されることのない糖の一種。整腸作用や肥満予防への働きが注目されています。水に溶けない不溶性食物繊維と水に溶ける水溶性食物繊維に分けることができ、両方ともバランスよく摂取することが望ましいでしょう。
レンコンは、水溶性および不溶性の両方を含んでいるのが嬉しいところ。より多くの食物繊維を摂るために、節の選び方も工夫しましょう。クリーム色で細長い形の根元は食物繊維の量が少なく、白色か透明色して丸く小さい先端は量が多いので、食物繊維をより多く摂りたいときには、先端を選ぶのがオススメです。
タンニン
・ポリフェノールの一種で、アクと言われ、レンコンを切った際に黒くなってしまう原因の成分。抗酸化作用が期待できます。変色すると味に変化はありませんが、見栄えを良くするには酢水につけましょう。つけすぎると流失してしまうので5分以内がベター。
レンコンのアクにはポリフェノール類が含まれています。だから切り口が茶色く変色するんです。でもこのポリフェノールには、消炎止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰になった時、下血や喀血を止める効果があるそうです。
ナトリウムと作用し合うことで、体内の水分調整をする働きがあります。ナトリウムを尿へ排泄することで、血圧を下げる機能があると言われています。
賞味期限
半年
産地
愛知県愛西市産100%
保存方法
保存方法 高温・多湿・直射日光は避けて、保管してください。開封後はできるだけ速やかにご使用ください。開封後に長期保管される場合は、乾燥材が入った状態でできるだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めてから、冷暗所に保管してください。また、保存料は一切使用しておりませんので、開封後の長期保存はお勧めできません。*冷蔵庫で保管される場合は、常温に戻してから袋を開けてください。温度差により水分を含んでパウダーが固まりやすくなります。
お届けにかかる日数(目安)
2日〜3日
※
商品を製造元から直送しているため、ご注文後でも、在庫状況や交通・天候の影響などにより、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。
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※ポイントは商品発送後、且つ注文日から20日後に付与されます。
販売:株式会社ジョイエンドクリエーション(登録番号:T8011001069405)
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