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“発酵熟成肉” 黒毛和牛ステーキ400g【送料無料】
商品コード:E37520210528B00002
商品説明
【発酵熟成肉とは】
明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させたお肉です。専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分(自由水=ドリップ゚)は飛ばしつつ、旨味を湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで4つの特徴、
「テンダネス(やわらかさ)」、「フレーバー(特有の芳醇な風味)」
「テイスティ(旨味)」、「ジューシー(本来の水分)」
が生み出されます。従来の乾燥熟成(ドライエイジング)゙よりさらに安全に、よりジューシーに深化しています。
【黒毛和牛ステーキ】
凝縮された黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。
使用部位は赤身と脂のバランスの良い肩ロース肉。
岩塩2種と焼き方レシピ付きです。
内容量
和牛カタロース200g×2
ピンク岩塩1g×2
岩塩1g×2
原材料
牛肩ロース肉(国産)、岩塩
賞味期限
製造より180日
(発送より60日保証)
産地
国産
アレルギー表示
なし
お召し上がり方
中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷凍庫内で保管し当日中にお召上がりください。
保存方法
-18℃以下で保存
お届けにかかる日数(目安)
受注後5営業日以内の発送となります。
※
商品を製造元から直送しているため、ご注文後でも、在庫状況や交通・天候の影響などにより、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。
お届け商品の不備・損傷・痛み等による返品・交換
返品不可
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販売価格
8,100円
(税込)
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送料無料
※ポイントは商品発送後、且つ注文日から20日後に付与されます。
販売:株式会社ジョイエンドクリエーション(登録番号:T8011001069405)
JANコード
4964106100667
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在庫:受注後5営業日以内の発送となります。
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