商品の説明
●刃カケや刃こぼれにご使用下さい。●製品サイズ/縦:185mm横:62mm高さ:20mm●製品重量:378g●生産国:日本●材質:セラミック●用途:荒研ぎ用●粒度:両面#220
Amazonより
●砥石には#220、#1000、#3000といったような数字が表記されている。数字が小さい方がザラザラしている。つまり、数字が小さい#220はより研削力が高く良く研げるが刃先もザラザラする。逆に数字の大きい#3000は研削力は低いだが刃先がスッと直線的になり切れ味がよくなる
●刃物の種類によって選ぶ場合は、一般的なステンレス製の万能庖丁では、#1000位が標準的で、刃がカケたりした時には、まず#220を使った刃を整えてから、#1000を使って切れ味を出していく方法をお薦めする
●出刃・刺身庖丁(打刃物)は#1000から#3000(刃がカケ時は#220から)と#3000を併用してくださいメーカー型番: SKG-23,サイズ: 幅183×奥行63×高さ20mm,質量: 370g,材質: セラミック
販売価格 2,800円(税込)
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送料無料
※ポイントは商品発送後、且つ注文日から20日後に付与されます。
販売:コウネット合同会社(適格請求書発行事業者番号:登録なし)