黒麹ならではの甘く香ばしい黒蜜を思わせるような香り、5年貯蔵ならではの余韻。高温で焼き上げた甕には遠赤外線効果があるうえ、微細な孔から空気が通ること、いわゆる「甕の呼吸」により 熟成が進みます。混迷する時代を切り拓く一滴の酒となればこの上ない喜びです。 【ルネサンス・プロジェクトとは】 九州には、すばらしい焼酎メーカーがたくさんあり、そこにはこだわりと情熱を持ったつくり手がいます。ルネサンス・プロ ...アルコール度数: 25%,黒麹ならではの、甘く香ばしい黒蜜を思わせるような香り。