深い香りと豊かな味、ヤマサ自慢の一品。原料を厳選し、ヤマサが自信をもってつくりあげたJAS特級規格のなかでも特にうま味成分の高い特選しょうゆです。 深い香り、コクのある味は料理の専門家の方々にも好評です。おしょうのうちで『特選』と表示出来るしょうゆは、表示基準で決まっております。JAS規格の「特級」のものにおいて、全窒素分が基準値の1.1倍(1.65%)以上のしょうゆだけが強調表示をすることが出来 ...内容量:18L,原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆/保存料(安息香酸Na),商品サイズ(高さ×奥行×幅):303mm×270mm×360mm