伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒。 自然が酒を育てる⇒材料は、水と米と米麹だけそして自然と人がつくる日本酒。三無い造り櫂入れをしない、濾過をしない、割り水をしないを実践しております。伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香り,独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒
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