佐久市、五郎兵衛新田の無農薬有機栽培の酒米を使用して造られた香り高い純米酒で、新潟県産の純米酒とは正反対のスタイルに仕上がっています。無農薬の酒米を使用すると、香りと味わいが優れた純米酒が出来る傾向にあり、その点「茜さす」は香りの華やかさと味わいの優しさの点で特に秀でた仕上がりとなっています。長野県佐久市産酒米100%,容量 720ml,長野県原産地呼称管理制度認定,※ラベルデザインが変更となる場合がございます。