商品紹介 レストラン向け業務用商品。 透明で中身が見えるので、料理の加減が一目でわかります。 保温性に優れているので、弱火で煮込む料理も得意です。耐熱温度約400度。 Amazonより ●直火、電子レンジ、オーブンにマルチに使える ●フタを開けなくても中が確認できるので、ふきこぼれ、空焚きを防げる ●保温性に優れているので、弱火・予熱でも調理ができ、エネルギーの節約になる ●エレガントなデザインは食卓を一層華やかにする ●ガラスセラミック製なので、鍋からの溶出物がなく、食べ物への影響がない サイズ:(約)全長305×幅215×高さ175mm,本体重量:(約)2000g,素材・材質:本体/超耐熱ガラス、蓋/強化ガラス,原産国:本体/フランス、蓋/中国,耐熱温度差:本体/400度、蓋/120度,備考:食器洗い・乾燥機可、電子レンジ・オーブン可、冷凍庫可