吟味した鰹節を主体に、煮干、あじ節、うるめ節から香り豊かな一番だしを丹精込めてとりました。濃厚なだしの風味とすっきりとした甘さが特長の上品な関西うどんだしです。【使用方法】・かけうどん・かけそばの場合 本品30mlを270~300mlのお湯でうすめてください。(倍率10~11倍)原材料:しょうゆ(本醸造)、食塩、砂糖、醗酵調味料、削りぶし(かつお、あじ、うるめ)、にぼしエキス、醸造酢、にぼし、かつおぶし粉末、まぐろエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦を含む),内容量:1.8L,商品サイズ(高さx奥行x幅):300mm×85mm×85mm