商品紹介 "デジデリオ"は「望み」、「願望」を意味するイタリア語で、19世紀末にカペッツィーネ(アヴィニョネ ージが所有する畑の場所)の土地に住んでいた有名な雄牛の名前でもあります。手摘みで収穫したブドウを別々にマセラシオンし、木樽で発酵後、新しいバリック(小樽)で熟成さ せました。ベリー系の香りと味わい、しっかりとしたタンニンが感じられ、非常に奥行きのある、調和 のとれた余韻の長いフルボディのワインです。ステンレスタンクでマセラシオンしながら4週間アルコール発酵、フランス産の小樽でマロラクティック発酵。その後、フランス産の小樽(35%は新樽、65%は2年目の樽)で16ヶ月熟成。ブドウ品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニョンモンテプルチアーノのアヴィニョネージ家が社名の由来になっているワイナリー。アヴィニョネージ社は、イタリアの土着品種を厳選するとともに、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワールといったブドウ品種を導入しながら、ブドウ畑に莫大な投資を行ってきました。こうして規模・品質ともに向上させてきた同社は、近年イタリア内外で非常に高い評価を受けています。例えばヴィンサント'90は、ワインスペクテイターの評価で、イタリアワインでは2度目の栄誉にあたる100点満点を受けました。今日アヴィニョネージ社のワインは30カ国以上へ輸出され、多くの重要なワインガイドや専門雑誌で毎年トップレベルの評価を得ています。 原材料・成分 ブドウ、亜硫酸塩(酸化防止剤) ご注意（免責）＞必ずお読みください お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。安全なワインオープナーをご使用ください。入数:1本,合う料理: 肉料理全般,原産国:イタリア,しっかりとしたタンニンが感じられ、非常に奥行きのある調和 のとれた余韻の長いフルボディのワインです。