商品紹介 アヴィニョネージ社と、高品質のキアンティ・クラッシコを生産しているカパンネッレ社のコラボレーションによって生まれたワインです。アヴィニョネージ社のメルローとカパンネッレ社のサンジョヴェーゼを用いて、木樽でマロラクティック発酵後、新しいバリック(小樽)で長い熟成を経てリリースされます。輝きのあるルビーレッド。凝縮した黒い果実、スパイスを思わせる力強く、繊細な香り。ベリー、スパイス、タバコ、バニラ、なめし皮とわずかにバルサミコが感じられます。なめらかで奥行きがある複雑な味わい。しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味を持ち、厚みが有り、余韻の長いエレガントなワイン。各ワイナリーの50%のブドウ品種を用いて造っています。最良の畑でブドウを選別・収穫し、木樽で20-25日間マセラシオン、アルコール発酵させる。メルローはフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成を行い、カパンネッレ社のサンジョヴェーゼとブレンドする。その後さらに24ヶ月新樽で熟成させる。アヴィニョネージ社と小規模ながら高品質なキアンティ・クラッシコワインを生産しているカパンネッレ社とのコラボレーションによって生まれたワイン。前オーナーのファルヴォ兄弟とカパンネッレ社社長が顧客を囲んで行ったディナーがきっかけとなり、各ワイナリーの50%のブドウ品種を用いて造っています。ブドウ品種:メルロー(アヴィニョネージ社)、サンジョヴェーゼ(キアンティ・クラッシコ地区カパンネッレ社)モンテプルチアーノのアヴィニョネージ家が社名の由来になっているワイナリー。アヴィニョネージ社は、イタリアの土着品種を厳選するとともに、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ピノ・ノワールといったブドウ品種を導入しながら、ブドウ畑に莫大な投資を行ってきました。こうして規模・品質ともに向上させてきた同社は、近年イタリア内外で非常に高い評価を受けています。例えばヴィンサント'90は、ワインスペクテイターの評価で、イタリアワインでは2度目の栄誉にあたる100点満点を受けました。今日アヴィニョネージ社のワインは30カ国以上へ輸出され、多くの重要なワインガイドや専門雑誌で毎年トップレベルの評価を得ています。 原材料・成分 ブドウ、亜硫酸塩(酸化防止剤) ご注意（免責）＞必ずお読みください お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。安全なワインオープナーをご使用ください。入数:1本,合う料理: 肉料理全般,原産国:イタリア,アヴィニョネージ社と、高品質のキアンティ・クラッシコの生産者カパンネッレ社のコラボレーションによって生まれたワインです。