商品紹介 アッパーヤラヴァレーにあるルサティアパークのBブロックに位置するピノ・ノワールを使用。 このシングルヴィンヤードからはとてもアロマティックなピノ・ノワールができます。 果皮からの色と香りを抽出するために大変丁寧なつくりを心掛け、手摘みで収穫し、除梗後、ブドウ果実をそのままの形で6トンの開放発酵槽で自然酵母により発酵を行い、最小限のプランジングとルモンタージュを行いました。 15%は全房発酵しています。 20日間の浸漬と発酵後、圧搾し、一夜静置した後、フレンチオークの樽に移され10ヶ月間熟成されています。 原材料・成分 ぶどう ご注意(免責)>必ずお読みください 飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。尚、ワインのヴィンテージは予告なしに変更になる場合がございます。内容量:750ml,入数:1本,合う料理: 合鴨のロースト,原産国:オーストラリア,シドニーワインショウ2014 金賞
販売価格 5,963円(税込)
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販売:コウネット合同会社(適格請求書発行事業者番号:登録なし)