商品紹介 26℃のステンレスタンクでマセラシオン、アルコール発酵後もヴィナッチェを漬けて置きます。大樽に移し替え約15カ月間、ステンレススティールタンクに移し替えて約9カ月間の間熟成します。ガーネットの輝きを帯びた深いルビーレッド。赤系の完熟果実、乾燥いちじく、ブラックチェリーのアルコール漬けなどの香りに、樽熟成由来のバニラの香り。豊かでしっかりとした構成、柔らかくエレガントだがしっかりとした果実味は、丁子や黒胡椒のスパイスでまとまりを見せます。先々代がワイン造りを始めた年であり、先代の誕生年でもある「1921」年という名称に持ち、ワイン造りの伝統を守りながら「前に進む」方向性をヴェロチーノのデザインに載せて…。 原材料・成分 ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)入数:1本,原産国:イタリア,赤系の完熟果実、乾燥いちじく、柔らかくエレガントだがしっかりとした果実味