商品紹介 3500Lのフレンチオーク発酵後同樽で9ヶ月シュール・リー熟成。緑がかった麦わら色。白桃、白い花、フェンネルの香り。口当たりはスムースで長い余韻を感じる。2012年設立。ワイナリー名のNIVARIUS（ニバリウス）はラテン語で冷蔵庫を意味するNEVERO（ネヴェロ）を由来としています。標高が800mと高く年間を通じて冷涼であるためフレッシュで生き生きとした酸が特徴の白ワインを産出しています。 原材料・成分 ぶどう入数:1,原産国:スペイン,リオハで唯一白ワインのみを手掛ける生産者が送り出す、フレッシュで生き生きとした酸が特徴！