業務用 きねうち麺 十割そば 150gは、麺造り2000年の長い歴史の中、サンサスの発明「きねうち製法」によって世に出されたきねうち麺。望みの強さに麺のコシを整えるバロメータ、小麦粉に含まれるたんぱく質の100％グルテン化と素材粉全部の100％α化する2つのテーマを克服、麺造りの悲願を達成したおそばです。「きねうち製法」は、つなぎや添加物を使わず、味の良い素材だけ厳選・配合でき、他のどんな製法で作 ...■内容量：150g　◆原材料：そば粉、酒精　◆開封前賞味期限：製造日から60日（商品パッケージに記載。賞味期限まで10日間程度の商品をお届けする場合があります。あらかじめご了承の上、必要な数量のみご購入ください）　◇麺造り2000年の長い歴史の中、サンサスの発明「きねうち製法」によって世に出されたきねうち麺　◇望みの強さに麺のコシを整えるバロメータ、小麦粉に含まれるたんぱく質の100％グルテン化と素材粉全部の100％α化する2つのテーマを克服、麺造りの悲願を達成したおそば　◇きねうち製法はつなぎや添加物を使わず味の良い素材だけ厳選・配合し、他のどんな製法で作られる麺よりも美味しい麺づくりを可能とする麺製法　◇つるっとしたのどごし、麺のコシの強さ、そば粉100％の十割そばの生めんです