全て手摘みで収穫されたブドウで造られたワインは、熟した赤系果実の香りに、ほのかなスパイスと甘いジャムのニュアンスが複雑に混ざり合います。豊富な果実味と共にしっかりとした骨格を持ち、心地よいタンニンの余韻が続きます。煮込み料理との相性が良く、様々なシーンを選ばず楽しんで頂けます。料理の隠し味としても少量お使い頂けます。