平成30年より久須美酒造は「立ち上がりがよく、ふくらみがあり、切れのよい酒造り」を 目標に掲げ、実現のため各種酒類鑑評会への出品を控えていますが この「清泉 （きよいずみ） 大吟醸酒 亀の尾」は元々は鑑評会出品用に 仕込まれた大吟醸酒。 上品な吟醸香と繊細で奥深い味わいを持つ、久須美酒造自慢の逸品です。【要冷蔵】【日本酒】上品な吟醸香と繊細で奥深い味わいを持つ、久須美酒造自慢の逸品,■特定名称：大吟醸酒,■原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール,■使用米：兵庫県産 山田錦 ■精米歩合：40％,■度数：16度 ■製造元：久須美酒造（新潟県）