プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさとデザインを追求した本格調理シリーズ「プログレード」。カーブ形状の刃が食材の下に入り込みやすく、スムーズにカットできます。食材をしっかり掴めるギザ刃加工。セパレート式。分解して細かい部分まで洗いやすく衛生的です。本体サイズ: 17.2×7.8×2.5cm,刃部:ステンレス刃物鋼、ハンドル: ABS樹脂,生産国:日本,調理ハサミ、カーブ刃、ギザ刃加工、セパレート式,新潟県燕三条で作りました。