多酸性酵母と蔵付き半兵衛酵母の２種類の酵母を当社独自の二段酵母仕込による”コクとキレ”を同時に実現しました。その味わいはそのままにさらに香り豊か製法により、糖質を極限までカットしながらも、「コクとキレのある、日本酒の風味豊かな味わいを実現」した糖質ゼロのお酒です。アルコール度数: 13%,糖質を極限までカットしながらも、「コクとキレのある、日本酒の風味豊かな味わいを実現」した糖質ゼロのお酒です。