「白毫銀針」は中国の中でも福建省、特に政和、福鼎、建陽などに限られ、非常に生産量が少ない。「白茶」全般に「熟れた果実の香り」が特徴。非常に淡白で、すっきりとした甘い香り。白茶の中でも、新芽の部分だけを使って作られるのが「白毫銀針（はくごうぎんしん）」で、茶葉はわずか二センチ程の新芽のみ集めてつくられ、産毛のような白くて細い毛をびっしりと生やしている。この産毛のことを「白毫」と呼ぶ。白毫銀針は白茶を代表するお茶であり、茶葉のカタチが非常に美しいことで有名。福建省のお茶の中でも、白毫銀針は「王様」。９００年も前から皇帝たちに好んで飲まれたといわれ、かつては皇帝への献上茶として指定されていた。白毫銀針はヨーロッパの方では「シルバーニードル」と呼ばれ、非常に珍重されている。豪銀針は白茶の中でも高級なお茶。芽頭というまだ開いていない状態の新芽を使ってつくられる。白銀の産毛に覆われ光沢のある外観はきらきらと輝く美女に例えられる。,ポリフェノールやビタミンC、ミネラル類も豊富で、優しい風味と柔らかな後味はリラックスしたい時にも最適。「美人のお茶」と言われる。,香り・味わい・水色ともに上品で後味がとても甘い。また、白茶には宿酔い、夏ばてに効くといった効能があると言われている。,飲み方：１バッグを200mlに入れ沸騰水で60秒ほどいれる方法が簡便です。白茶のもう一つのいれかたは、水出しです。水出しにする場合、１バッグを400ml水に入れ、冷蔵庫などで数時間静置してください。,ティーバッグ31包入りで毎日飲んでも約1ヶ月分です。是非この機会に一度ご賞味下さい。