商品紹介 畑: ラ・オラ村、ロア村 (ブルゴス) 樹齢:平均樹齢20年 醗酵: 大きなオーク樽発酵槽 醸造: マセレーション期間は18日 熟成: オークバリック樽にて12か月間 、内80% フレンチオーク 20% アメリカンオーク 濾過: 自然のまま無濾過 清澄作業: 卵白にて清澄 テースティングノート: 色: 非常に濃い。ブラックベェリー色を基調とし、青がかった 赤香り: 非常に強い香り。 少し控えめなオークの香りと、赤と黒のベ リー系の果実香が豊富で特にブラックベリー風味が強い。若干ハー ブや木の風味も感じる。香りが上がってくると果実とハーブにま じって土の香りが感じられ、ココアの微かな香りは暖かみが有り 共に松の樹の爽やかさも感じます。味わい: フルボディ。構成はしっかりしていて、硬いタンニン。豊富 な果実特にブラックベリーの風味。微かなココアとアロマティック ハーブ、フィニッシュは長く満足度が高く、フレッシュさを長く楽 しめる。 原材料・成分 ぶどう内容量:ml,入数:1本,合う料理: 牛肉、仔羊、茸類、チーズ,原産国:スペイン,スペイン最高級ワイン生産者ロダ社がリベラ・デル・ドゥエロでスタートさせた、ラ オラの代表モデル「コリンボ」。