北海道第二の都市旭川市。北海道の屋根「大雪山」から連なる上川盆地で、米作も盛んなこの土地を明治時代に屯田兵が開拓して旭川の基礎を作ったのが東旭川地区です。近年後継者不足により就農者も減り耕作放棄地が増えている中、東旭川農協の若手職員を中心に自ら離農地を再開拓して、酒造好適米「きたしずく」を作付けしました。この開拓時代のフロンティア精神を引き継ぎ収穫されたお米を使って醸した酒は、しっかりとした米の旨 ...県名: 北海道,アルコール度数: 15%,北海道の開拓のスピリットを受け継ぐ辛口純米酒