刃物づくりで有名な新潟県燕三条で製造。熟練の職人が一丁ずつ本刃付けをしている「燕」は、刃が食材に抵抗なくスッと入るのが特徴。ステンレス一体型なので柄とのつなぎ目がなく丈夫で衛生的。刀身にモリブデン鋼を使用しているため、高温強度、耐摩耗性に優れ、錆びにくく切れ味が持続します。柄は18-8ステンレスで衛生的。ミニ三徳包丁（刃渡り：145mm、全長：256mm）,刀身：モリブデン鋼、柄：18-8ステンレス、刃付け：両刃研ぎ、食洗器対応,生産国：日本,【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造,女性の手でも使いやすい、小さめの三徳包丁