シャープナー本体サイズ：178mm 88mm 30mm / ダイヤモンドプレートサイズ：151mm 63mm 6mm,付属品：ダイヤモンド砥石・砥石固定用の台座・イラスト付きハンドブック,ダイヤモンド粒度：#600(荒研ぎ面) #1200(中仕上げ面)/ #600の荒磨ぎ面は刃が欠けた時など修正に、#1200の中仕上げ面は刃物の切れ味が落ちた時に使用して下さい。ダイヤモンドのシャープな切れ味をご体感ください。,特徴：用途により、使い分けが可能です。両面砥石で家庭用包丁から中華包丁ナイフまで問題なく使えます。 滑り止めの固定台付き、従来の砥石と違い研磨から仕上げまで一つの砥石で行うことが出来ます。砥石の表面が擦り減らず面直しの手間が無く長持ちします。イラスト付きの取り扱い説明書が付いているので、砥石に初めて触れる方も安心です。,用途：家庭用の一般料理包丁、ステンレス包丁、セラミック製の包丁、ナイフから出刃包丁や刺身包丁などのプロ用の包丁研磨まで幅広くお使い頂けます。ダイヤモンドシャープナーは素材の力であらゆる金属を研磨します。