商品紹介 ビン407は、質の高いカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫量が増えたことから製造可能となったワインです。「カベルネのグランジ」とも呼ばれるビン707にインスピレーションを得たビン407は、品質の特長と飲みやすさとともに、ストラクチャーと深みのある味わいを持っています。カベルネ・ソーヴィニヨンのお手本ともいえる品種の特長を明確に持つビン407は、ペンフォールズが得意とする複数の地区の畑のキュヴェをブレンドする技術をいかしたワインで、熟成にはビン707で使用した1~2年目の樽も使用します。鮮やかな深紅色。トマト、チャツネ、カシス、黄色いプラム、柿などの香りに加え、オリーブの葉、ターメリック、杉の香りがさらに複雑さをもたらしています。ブラックカラントとプラムの果実味と、オーク由来のモカ、チョコレート、クルミのなどの熟成香が感じられ、繊細で丸みを帯びた洗練されたタンニンが口いっぱいに広がります。 原材料・成分 ぶどう内容量:750ml,入数:1本,合う料理: ローストビーフ,原産国:オーストラリア,巧みなブレンド技術から生まれたワイン。