1836年創業、1874年にはシャンパーニュ史上初のブリュット(辛口)を造り出した名門シャンパーニュメゾン ポメリー。「アパナージュ ブラン・ド・ノワール」はポメリースタイルの中でもガストロノミーとの調和のためにつくられたキュヴェ。主にモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュを中心とした選ばれた畑の中で、果実味が豊富で熟度のバランスがとれた良質の黒ブドウのみを使用。ピノ・ノワールの力強さとエレガントさ、ムニエの果実味と豊かさが表れています。そして世界遺産登録された完璧な状態を保つセラーの中で、最低4年の熟成を行います。真珠のようにわずかな琥珀色を帯びた淡いゴールド。素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。ファーストノートは驚くべきエレガンス。ミラベル、クラッシュしたイチゴ、フランジパーヌの甘い感覚に包まれ、アカシアや牡丹のフローラルノートが続きます。バニラとソフトスパイスのニュアンスが、洗練されたアロマを完成させます。味わいのアタックはピュアですが、エレガントなクリーミーさとアカシア蜂蜜のフレーバーがあり、力強くフルボディに変化します。そして洋ナシ、赤い果実、ティムールベリーを思わせるスパイスのニュアンスが加わります。テロワールに由来するミネラルとブラッドオレンジの繊細なノートを感じる完璧なフィニッシュが魅惑的です。内容量:750ml,入数:1本,合う料理：完璧なアペリティフとして、舞茸の天ぷら、白トリュフのリゾット、和牛ソテーのきのこソース、熟成したハードチーズなど,原産国:フランス・シャンパーニュ,ガストロノミーとの調和のためにつくられたキュヴェ　アパナージュ。グラン・クリュを中心に厳選した畑の黒ブドウのみを使用し、長い熟成を経てリリースされます。アカシアや牡丹のフローラルノートからスパイスやはちみつのヒント、フィネスと活力にあふれた力強い味わいが魅力的です。