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| 型番 | 100058 |
| 商品のポイント | ◎北海道/紋別で水揚げされる一級品を厳選！ ◎一番身入りの良い3月下旬～のわずか1カ月が漁期！（流氷海明け） ◎鮮度が落ちる刺し網ではなく、カゴ漁の一級品限定！ ◎カニの大きさ、身の詰まり具合で塩加減と茹で時間を微調整！ ◎旨みをギュッと閉じ込めるブライン急速凍結！ ◎ギフト専用化粧箱＆食べ方の説明書同封で贈り物にもお薦め！ ◎送料無料＆即日出荷のあす楽対応！ 「毛蟹の旬は冬」と思われている方も多いはず…。しかし本物を求めるのなら、流氷明けの3月に漁期を迎えるオホーツク産に限ります。極寒の海、オホーツク海。毎年押し寄せる流氷には莫大なプランクトンが含まれており、その流氷の下に住む毛蟹は餌に困ることなく、丸々と大きく育ちます。栄養分が豊富だから身入りも大変良く、また濃厚な風味が絶品のカニ味噌もたっぷりです。 中でも、今回販売するのは「堅ガニ」と呼ばれる身入り８割以上の一級品を厳選。 そして水揚げ後すぐに、生きたまま絶妙の塩加減で茹で上げてから、「ブライン凍結」と呼ばれる手法で急速凍結し、風味を閉じ込めました。ご自宅にいながら手軽に、北海道で食べる浜茹での味を存分にお楽しみ頂けます。 |
| 商品内容 | 北海道オホーツク産ボイル毛蟹400g前後×3尾入り |
| 消費期限 | 冷凍－18℃以下で製造日より2年。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。 ※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、1カ月以内を推奨しています。 |
| お召し上がり方 | 自然解凍してそのままお召し上がりください。（食べ方の説明書同封） |
| 配送について | 30日以内でご指定下さい。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 |
| 販売者 | 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 |
