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店長@田辺の買い付け日記



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【高級アラスカ産】切れ目入り特大&極太ボイルたらばがに(内容量1kg/総重量1.2kg)[送料無料]【タラバガニ】
【高級アラスカ産】切れ目入り特大&極太ボイルたらばがに(内容量1kg/総重量1.2kg)[送料無料]【タラバガニ】
【高級アラスカ産】切れ目入り特大&極太ボイルたらばがに(内容量1kg/総重量1.2kg)[送料無料]【タラバガニ】
商品コード:E439100087
販売価格 10,800円(税込)
ポイント 1% 108円相当進呈
送料無料
※ポイントは商品発送後、且つ注文日から20日後に付与されます。
販売:株式会社 伝食
型番100087
数量:
在庫:○
商品のポイント 漁場の限定:【高級アラスカ産】極寒のベーリング海で漁獲した一級品です。
漁期の限定:一番身入りの良い10月下旬~11月下旬のわずか1カ月
漁法の限定:鮮度が落ちる刺し網ではなく、カゴ漁の一級品限定
職人が絶妙の塩加減でボイルし旨みをギュッと閉じ込めるブライン急速凍結
1尾3キロを超える特大サイズのタラバガニを加工するので食べ応え抜群!
特殊な切れ目入り加工!包丁や調理バサミ不要で食べやすい♪
ご贈答やお友達との忘年会や新年会、そしてご家族の集まりにお薦め!

タラバガニの魅力はなんといっても、
他のズワイガニや毛ガニとは比べものにならない足の太さです。アラスカのタラバガニは政府の厳重な管理のもと、資源保護のために期準以上の大きなカニしか漁獲しません。漁業資源の枯渇を招く乱獲はせず小さなカニは放流するため、アラスカ産のタラバガニはすべて大型です。しかも漁期が極めて短く、一番身入りの良い10月下旬~11月下旬にかけてのたった1ヵ月ほどの間に「かご漁」という手法で漁獲します。漁獲されたカニは生きたまま港に水揚げされ、隣接する加工場ですぐさま、絶妙の塩加減と茹で時間でボイルされます。その高品質のタラバガニの美味しさをそのままお届けするために、「ブライン凍結」と呼ばれる超急速冷凍技術を用いることにより、まるで未冷凍のような身質と食感、そして身離れの良さを実現しました。とても冷凍品とは思えない、活茹での味と殆ど変らない抜群の味にビックリすること間違いなし!大きさといい、味といいタラバガニの魅力を存分に楽しめる逸品です。ご贈答やお友達との忘年会や新年会、そしてご家族の集まりに是非この最高品質のアラスカ産タラバガニをお試しください。
商品内容 切れ目入り特大ボイルたらばがに足5Lサイズ1kg(総重量1.2kg) <原材料>アラスカ産タラバガニ、塩
消費期限 冷凍-18℃以下で1ヶ月。自然解凍後は冷蔵保存にて2日中にお召し上がりください。
お召し上がり方 カニについているグレース(氷の膜)を流水で洗い流し、自然解凍してお召し上がりください。塩ゆでしてありますので、そのままでも美味しいですが、ホットプレートやフライパンで焼いても甘味が増して美味しいです。
電子レンジや熱湯での解凍をすると風味が損なわれます。
配送について 30日以内でご指定下さい。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32