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店長@田辺の買い付け日記



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生しらす


生のシラスは、現地に行かないと食べられないと思っていました!」

「冷凍ということで不安もありましたが、
脱帽の美味しさ!

「臭みも苦味もなく、まさに
とれたて鮮度ですね!」


などなど、
絶賛のお声が続々♪



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生桜えび


「静岡人としては、やっぱり生で食べるのが一番!

甘エビを越える甘味と食感ですね!」

「生シラスと一緒に
豪華2色丼で堪能しました!」


などなど、
絶賛のお声が続々♪



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生しらす


生のシラスは、現地に行かないと食べられないと思っていました!」

「冷凍ということで不安もありましたが、
脱帽の美味しさ!

「臭みも苦味もなく、まさに
とれたて鮮度ですね!」


などなど、
絶賛のお声が続々♪



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生桜えび


「静岡人としては、やっぱり生で食べるのが一番!

甘エビを越える甘味と食感ですね!」

「生シラスと一緒に
豪華2色丼で堪能しました!」


などなど、
絶賛のお声が続々♪



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お刺身OK!本場・駿河湾産の生しらす&生桜えびセット[送料無料]【生桜えび】【生桜エビ】【サクラエビ】【生しらす】【生シラス】
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商品コード:E439201111
販売価格 3,500円(税込)
ポイント 1% 35円相当進呈
送料無料
※ポイントは商品発送後、且つ注文日から20日後に付与されます。
販売:株式会社 伝食
型番201111
在庫:×
<商品のポイント>
毎度ありがとうございます!越前かに職人 甲羅組の店長@田辺です!霊峰富士山のふもと、何本もの河川が流れ込む駿河湾で水揚げされる鮮度抜群の「生しらす」と「生桜えび」をセットにしました。桜えびは海のルビーと言われるほど希少なエビで、本格的に漁獲されているのは世界でも駿河湾のみ。今回は水揚げされたばかりの新鮮な桜えびを厳選し、急速凍結してお刺身鮮度の一級品。 「えっ!?桜えびって、生で食べられるの?」そんなお声がチラホラ聞こえてきそうですが、生シラス同様、地元ではポピュラーな食べ方です。

生のシラスは最も鮮度が落ちやすい魚の一つで、一昔前までは獲れたての鮮度を保ったまま運ぶことができず、シラス漁が行われる港の近くでしか生食は不可能とされていました。「地元の漁師が船上で食べる、あの生シラスの味を全国の食卓にお届けしたい…」そんな熱い思いのもと、漁師さんと加工工場がタイアップし、高鮮度お刺身用の生シラスが誕生しました。一般的なシラス漁は、夜明けとともに半日漁をして、その間に数回網を入れます。ですが、今回お届けする生シラスは、朝一番に網を入れ、鮮度を重視する短時間&少量漁法で帰港。最新の技術で急速冷凍した鮮度抜群の逸品です。

<商品内容>
駿河湾 生桜えび200g(100g×2P)
駿河湾 生しらす200g(100g×2P)

<消費期限>
冷凍-18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。

<お召し上がり方>
流水解凍後、そのままお召し上がりください。→詳しい食べ方・解凍方法はこちら

<配送について>
送料:無料(ヤマト運輸)※北海道・沖縄県は別途540円頂戴いたします。他の商品と同梱も可能です。
注文より4日後以降~30日以内でご指定下さい。
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。

<販売者>
株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32