商品紹介 鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用しています。特殊な工程により表面の酸化（サビ）を鉄の利点を生かしつつ、サビやすいという「鉄」の欠点をほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用しています。特殊な工程により表面の酸化（サビ）を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しています。防ぎ、メンテナンスの手間が激減しています。 Amazonより ●鉄の優れた特性はそのままにきわめてさびにくく、お手入れが簡単 ●使い込む程に油なじみがよく、更に焦げ付きにくく快適に調理できるようになる ●たっぷりの熱を蓄え、食材に熱が力強く伝わり、炒め物がしゃきっと、焼き物は香ばしくなり、料理をおいしく仕上げられる ●200V IHを含む全ての熱源に対応サイズ:45.5×高さ11cm,本体重量:1700g,素材・材料:鍋/鉄(窒化鉄) ハンドル/木,原産国:日本