錆びにくいのでお手入れが簡単 使い始めの面倒な空焼きや油ならしの必要なし 使い終わって収納する際に油を引く手間が省ける 水洗いして乾燥すればOK 熱変形に強く、丈夫で長持ち ※「窒化処理」とは自動車の重要部品などに使われている表面加工技術で、耐摩耗性・耐疲労性・耐食性・耐熱性が向上する さらに表面に微細な凹凸ができるので油の馴染みが良くなる 自動車の重要部品のみならず、鉄製調理器具にとっても画期的な技術といえる 窒化処理でサビにくい 油なじみが良く、使うほどにこびりつきにくくなるサイズ:約48.2×31.3×13.6cm,素材・材質:本体/鉄 (底厚:1.6mm)、内面・外面/窒化処理、持ち手/木材 (ホワイトアッシュ)、持ち手吊り下げ用リング/ステンレス鋼、持ち手取付金具/アルミダイキャスト、持ち手取付リベット/ステンレス鋼,生産国:日本,窒化処理でサビにくい,油なじみが良く、使うほどにこびりつきにくくなる