復活砥石には二本溝のある面(表面)と平らな面(裏面)がありますが、どちらの面も使用可能です。表面で砥石を削った時の方が若干砥面の仕上がりが細かくなります。最初に、砥面全体に水をかけます。復活砥石を手に持って、あまり力を入れずに小さい円を描くようにして砥面全体を削ります。長時間削る必要はありません。一皮剥いてしまえば砥石本来の性能が回復します。特徴:汚れなどの目づまりにより初期の研ぎ感覚が得られなくなった時にご使用下さい。砥石を平面に直すものではございません。,商品番号:シ0505
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