特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴最もベーシックなデザインのフライパンサイズ:24x43.4x10.5cm 深さ/4.5cm 底面直径/15.5cm,本体重量:0.83kg,素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)ハンドル/木製,特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単,油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい,熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる,使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴
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