ハードなクラスト(皮)のバゲットや、粘りのあるライ麦パンなども、ブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。
ブレードが先端に向かって上方にわずかに湾曲した形状なので、切り抜く際に最後まで刃がパンをとらえ続けることができます。
また、ハンドルを握った手がカッティングボードや作業台に干渉することなく、自然な形で切り抜くことができます。
幅広のブレードは、ハードなパンを切り分ける際にぶれる心配がありません。
ハンドルには、安全性と衛生面に優れるビクトリノックス独自のFIBROX(フィブロックス)を採用しています。サイズ(縦×横×高さ):40×20×383mm,重量:156g,刃渡り:26cm,材質:ステンレススチール・ポリアミド,生産国:スイス
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販売:Daily Selection ヤマダモール(登録番号:T5810641424107)